Name: Farofa vegetariana de Natal
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 200 g de farofa com soja yoki; 3 colheres (sopa) de manteiga de boa qualidade; 100 g de amêndoas laminadas; 100 g de uva passa branca; 100 g de cogumelos fatiados; 1 cebola grande em pedaços pequenos; 4 pimentões vermelhos assados ou em conserva fatiados; 200 g de azeitonas verdes fatiadas; 1 colher (café) de garan masala (tempero opcional); 1 galho de tomilho; salsa e cebolinha a gosto; alface, phisalys e pimenta biquinho para decorar; batata palha Yoki para decorar; 6 damasco secos fatiados

@ TudoGostoso

Imprimir

Por TudoGostoso

Ingredientes (6 porções)

200 g de farofa com soja yoki
3 colheres (sopa) de manteiga de boa qualidade
100 g de amêndoas laminadas
100 g de uva passa branca
100 g de cogumelos fatiados
1 cebola grande em pedaços pequenos
4 pimentões vermelhos assados ou em conserva fatiados
200 g de azeitonas verdes fatiadas
1 colher (café) de garan masala (tempero opcional)
1 galho de tomilho
salsa e cebolinha a gosto
alface, phisalys e pimenta biquinho para decorar
batata palha Yoki para decorar
6 damasco secos fatiados

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Aqueça a manteiga até dourar bem e acrescente as amêndoas
2
Doure bem, adicione a cebola e doure
3
Junte o garan masala, a uva passa branca, o damasco, o cogumelo, a azeitona, os pimentões e mexa bem
4
Junte a farofa com soja Yoki, o tomilho, a salsinha e cebolinha picados
5
Misture bem e corrija o sal se necessário.
6
Arrume alface em uma travessa, coloque a farofa e decore com batata palha Yoki, pimenta biquinho, phisalys e salsinha a gosto

Veja também…

Farofa vegetariana

Farofa Vegetariana para Natal

Farofa vegetariana especial

Farofa vegetariana com ricota defumada

Farofa vegetariana vitaminada

Informações adicionais

Receita enviada por: Silvana Virginia da Silva Lima