Name: Rabanada salgada crocante recheada
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pão para rabanada; 2 ovos; 300 ml de leite; 1 xícara de farofa de milho Yoki; 50 g de queijo parmesão fresco ralado; 100 g de queijo muçarela triturado; 100 g de presunto triturado; 1 pitada de sal; pimenta-do-reino a gosto; cúrcuma a gosto; cebolinha a gosto; salsinha a gosto; óleo para fritar

@ TudoGostoso

@ Meiriana Larentes Silva Tuler

Imprimir

Por TudoGostoso

Ingredientes (12 porções)

1 pão para rabanada
2 ovos
300 ml de leite
1 xícara de farofa de milho Yoki
50 g de queijo parmesão fresco ralado
100 g de queijo muçarela triturado
100 g de presunto triturado
1 pitada de sal
pimenta-do-reino a gosto
cúrcuma a gosto
cebolinha a gosto
salsinha a gosto
óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Corte os pães em fatias de aproximadamente 2 cm de espessura.
2
Corte as fatias de pão ao meio, sem separar as metades.
3
Misture o presunto e a muçarela e recheie as fatias com aproximadamente 1 colher (sopa) da mistura.
4
Bata os ovos até obter uma mistura homogênea e em seguida acrescente o leite, o sal, a pimenta, a cúrcuma, a cebolinha e a salsinha.
5
Misture a farofa de milho Yoki ao queijo ralado e reserve.
6
Umedeça as fatias de pão na mistura de leite e ovos e em seguida empane com a farofa.
7
Frite as rabanadas em óleo a aproximadamente 180º C, até que ambos os lados fiquem dourados

Informações adicionais

Receita enviada por: Gustavo Inacio Tuler