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Bolinho de arroz da Meguinha
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M
Por Mirella Dubois

Ingredientes (20 porções)

  • arroz2 xícaras de arroz cozido
  • 2 ovos inteiros, ligeiramente batidos com o garfo
  • farinha de trigo3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • cheiro-verde1 colher de sopa de cheiro verde
  • queijo parmesão ralado3 colheres de sopa de queijo parmesão
  • fermento1 colher pequena de chá de fermento
  • 1/4 de xícara de leite (uns 2 dedos)
  • Sal e pimenta - do - reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes.

  2. 2

    Frite às colheradas, em óleo quente e em frigideira antiaderente.

  3. 3

    Escorra bem em papel absorvente.

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