Name: Bolo pão de mel sem ovos
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) de açúcar mascavo; 1/2 xícara (chá) de mel; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 colher (chá) de canela em pó; 1/2 colher (chá) de cravo em pó; 2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de chocolate em pó; 1 colher (chá) de bicarbonato em pó; 2 colheres (chá) de fermento em pó; Cobertura; 1 lata de leite condensado; 1/2 lata de leite comum; 3 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

@ Gilda Ferreira Machado

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Por Gilda Ferreira Machado

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de mel
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de cravo em pó
2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (chá) de bicarbonato em pó
2 colheres (chá) de fermento em pó
Cobertura
1 lata de leite condensado
1/2 lata de leite comum
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Misture em uma tigela (não é necessário usar batedeira) o leite, o açúcar, o mel e o óleo
2
Peneire em cima o restante dos ingredientes e misture bem
3
Leve para assar em assadeira retangular untada e enfarinhada em forno preaquecido por 25 minutos ou até que espetando um palito e saia limpo
4
Retire do forno, coloque a cobertura e corte em quadrados.
5
Para a cobertura
Leve os ingredientes ao fogo até formar um brigadeiro mole.
6
Enquanto ainda está bem líquido, regue todo o bolo bem furadinho para penetrar bem
7
Depois, volte ao fogo para engrossar e cubra novamente o bolo.