Name: Torta de queijo Bia
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: Massa; 2 xicaras de farinha de trigo; 1 gema; 100 g de manteiga; 1/2 xícara de leite fervente; 1 colher de fermento; sal a gosto; Recheio; 200 g de presunto picados em cubos pequenos; 100 g de queijo prato ralado; 100 g de mussarela ralada; 50 g queijo minas ralado; 50 g de parmesão ralado; 1 cebola picada; 3 ovos inteiros; 1 litro de creme de leite fresco; sal; cheiro-verde; pimenta-do-reino a gosto

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Ingredientes (6 porções)

Massa
2 xicaras de farinha de trigo
1 gema
100 g de manteiga
1/2 xícara de leite fervente
1 colher de fermento
sal a gosto
Recheio
200 g de presunto picados em cubos pequenos
100 g de queijo prato ralado
100 g de mussarela ralada
50 g queijo minas ralado
50 g de parmesão ralado
1 cebola picada
3 ovos inteiros
1 litro de creme de leite fresco
sal
cheiro-verde
pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Junte todos os ingredientes da massa e disponha em uma assadeira untada com manteiga
2
Salpique farinha de rosca por toda a assadeira e reserve
3
Misture todos o ingrediente do recheio e coloque sobre a massa.
4
Por último, salpique o queijo parmesão.
5
Leve ao forno preaquecido a 180º C por mais menos 30 minutos
6
Dica: cuidado com o sal, os ingredientes do recheio já são deliciosamente salgados