250 g de farinha de trigo sem fermento
3 colheres (sopa) de margarina (com ou sem sal, fica a gosto)
50 g de queijo parmesão ralado para a massa
1 pitada de sal
50 g de queijo para polvilhar o biscoito
Misture todos os ingredientes em uma bacia até ficar uma massa bem homogênea e que não grude nas mãos
Faça bolinhas médias e pressione as bolinhas entre os dedos polegar e indicador, formando uma covinha
Disponha na forma antiaderente e na covinha que foi feita, um pouco de queijo parmesão ralado
Depois de repetir o processo com toda a massa, leve para assar em forno preaquecido a 180° C
O biscoito está bom quando estiver douradinho, em média de 15 a 25 minutos
Observação: faça a covinha no biscoito e coloque o queijo parmesão ralado, ele dará uma crocância deliciosa ao biscoito
Receita enviada por: Rose
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