Name: Farofa especial da Val
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 pacote de farofa pronta tradicional; 2 colheres de azeite; 2 dentes de alho triturados; 1 cebola roxa grande bem picada; 1 xícara (chá) de bacon picado; 1 xícara (chá) de linguiça suína bem picadinha; 3 bananas-da-terra picadas; 2 ovos cozidos e picados; 1 lata de milho verde em conserva sem a água; 1 vidro de azeitonas picadas; 1 cenoura ralada; 100 g de uvas passas; 1 xícara (chá) de cheiro verde picados

Ingredientes (5 porções)

1 pacote de farofa pronta tradicional
2 colheres de azeite
2 dentes de alho triturados
1 cebola roxa grande bem picada
1 xícara (chá) de bacon picado
1 xícara (chá) de linguiça suína bem picadinha
3 bananas-da-terra picadas
2 ovos cozidos e picados
1 lata de milho verde em conserva sem a água
1 vidro de azeitonas picadas
1 cenoura ralada
100 g de uvas passas
1 xícara (chá) de cheiro verde picados

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Numa panela frite o bacon e a linguiça até que dourem e reserve
2
Em outra panela coloque o azeite e frite o alho e a cebola roxa, em seguida coloque as bananas-da-terra picadas e mexa
3
Acrescente a cenoura ralada e misture bem
4
Coloque o ovo cozido picado, o milho verde, as azeitonas, as uvas passas e o cheiro-verde
5
Misture tudo e deixe refogar bem
6
Por último coloque a farofa pronta tradicional e mexa novamente
7
Não precisa colocar sal pois o bacon a linguiça e a farofa já são temperados, mas se achar que precisa pode colocar
8
Coloque numa travessa de vidro e sirva como acompanhamento, e está pronta a sua deliciosa farofa, que é ideal para servir na ceia de Natal

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