1 cebola cortada bem pequena
1 tomate picado bem pequeno
1 ovo cozido e picado
1 cenoura ralada
azeitonas picada a gosto
1 copo de farinha de milho
1 copo de farinha de mandioca torrada
1 colher (sobremesa) de molho de pimenta vermelha
sal a gosto
2 colheres de vinagre
3/4 de xícara de óleo
1 pacotinho de nozes picadas
1 pacotinho de uvas passa
Misture as cebolas cortadas, o tomate picado, o ovo cozido picado, a cenoura ralada e as azeitonas.
Depois coloque 1 copo de farinha de milho, 1 copo de farinha de mandioca torrada, o molho de pimenta, sal, 2 colheres de vinagre, 3/4 de xícara de óleo e mexa tudo.
Por fim coloque as nozes picadas e as uvas passa.
Servir com lombo assado ou a carne de sua preferência.
Se quiser pode dobrar a receita.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Zumadar de Fatima Cordibelli
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