Name: Rosca de mussarela Président
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 e 1/2 xícara de farinha de trigo aproximadamente (xícara de 240 ml); 2 ovos; sal a gosto; 1 xícara de leite morno (240 ml); 2/3 de xícara de óleo (160 ml); 1 envelope de fermento biológico instantâneo (10 g); 1 gema para pincelar; 400 g de mussarela Président ralada; 1 xícara de azeitonas fatiadas; orégano a gosto para polvilhar

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Por TudoGostoso

Ingredientes (10 porções)

4 e 1/2 xícara de farinha de trigo aproximadamente (xícara de 240 ml)
2 ovos
sal a gosto
1 xícara de leite morno (240 ml)
2/3 de xícara de óleo (160 ml)
1 envelope de fermento biológico instantâneo (10 g)
1 gema para pincelar

Recheio

400 g de mussarela Président ralada
1 xícara de azeitonas fatiadas
orégano a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture o fermento com o leite
2
Acrescente os outros ingredientes
3
Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos até soltar das mãos
4
Misture bem e sove
5
Cubra e deixe descansar por 20 minutos
6
Divida em 2 partes e abra com o rolo
7
Em cada parte espalhar metade da mussarela ralada e metade das azeitonas
8
Enrole cada parte como rocambole e corte em 5 pedaços
9
Coloque em 2 formas (5 pedaços em cada uma) de cone central untadas e enfarinhadas
10
Deixe descansar até dobrar o volume
11
Pincele gema e leve em forno preaquecido a 180°C, deixe por aproximadamente 25 minutos ou até dourar
12
Desligue o forno, retire as formas e polvilhe orégano

Informações adicionais

Receita enviada por Maria F. N. Vechi