Name: Torta de pêssego com coco deliciosa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pacote de bolacha de maisena; 2 caixas de creme de leite; 2 latas de leite condensado; 1 pacote de coco ralado (150 g); 1 gelatina sem sabor; 3 pêssegos; 3 colheres de açúcar; 1 copo de leite; 2 colheres de maisena

Ingredientes (12 porções)

1 pacote de bolacha de maisena
2 caixas de creme de leite
2 latas de leite condensado
1 pacote de coco ralado (150 g)
1 gelatina sem sabor
3 pêssegos
3 colheres de açúcar
1 copo de leite
2 colheres de maisena

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Descasque e pique os pêssegos
2
Cozinhe-os com água e ao final adicione o açúcar (faça um doce de pêssego, pode comprar pronto tb) e reserve
3
Coloque 1 lata de creme de leite, 1 leite condensado, o leite e a maisena
4
Leve ao fogo e faça um creme, bata no liquidificador e reserve
5
Junte 1 leite condensado, 1 creme de leite e a gelatina ja dissolvida em água quente (1/2 copo de água e 1/2 pacote de gelatina)
6
Bata tudo no liquidificador, desligue e adicione o coco, mexendo com uma colher
7
Reserve
8
Montagem:
Coloque uma camada de bolacha sobre a forma, adicione o creme (mousse de coco), adicione mais uma camada de bolacha e o doce de pêssego com a calda para umidecer as bolacha, por último o creme feito a base de maisena
9
Leve a geladeira e deixe por 40 minutos e está pronto