Name: Farofa agridoce natalina com amendoim
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 colheres (sopa) de manteiga; 150 g de bacon picadinho; 150 g de linguiça calabresa picadinha; 1 xícara (chá) de nozes picada; 1 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele (opcional); 1 cebola branca bem picadinha (pode misturar cebola roxa, é opcional, fica bonita decoração); 2 maçãs picadas com a casca; 1 xícara (chá) de passas sem semente ou se preferir use damasco (pode ser metade e metade); 3 colheres (sopa) de salsinha bem picadinha; 2 xícaras (chá) de farofa pronta (mais ou menos)

Imprimir

Por SANDRA M C SOUTO

Ingredientes (12 porções)

4 colheres (sopa) de manteiga
150 g de bacon picadinho
150 g de linguiça calabresa picadinha
1 xícara (chá) de nozes picada
1 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele (opcional)
1 cebola branca bem picadinha (pode misturar cebola roxa, é opcional, fica bonita decoração)
2 maçãs picadas com a casca
1 xícara (chá) de passas sem semente ou se preferir use damasco (pode ser metade e metade)
3 colheres (sopa) de salsinha bem picadinha
2 xícaras (chá) de farofa pronta (mais ou menos)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque a manteiga em uma panela, junte a cebola e deixe fritar até ficar levemente dourada
2
Acrescente o bacon, a linguiça, as passas ou o damasco e deixe amolecer um pouco
3
Desligue o fogo, acrescente as maçãs picadas, a salsinha e a farofa pronta
4
Misture tudo muito bem
5
Volte a panela ao fogo e deixe a farofa esquentar bem, mas sempre mexendo para não queimar
6
Acrescente as nozes e o amendoim (opcional), desligue o fogo
7
Decoração: Enfeite a farofa com ramos de salsinha, nozes, tomates cereja ou da forma que você preferir. Se quiser acrescente na decoração o amendoim e as nozes para dar um toque diferente e crocante.