Ingredientes (15 porções)
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5 latas de leite condensado
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1 lata de creme de leite
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1 litro de leite
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1 pacote de bolacha de leite
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maisena
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cereal de churros
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canela em pó a gosto
Modo de preparo
- 1
Para fazer o doce de leite, coloque para cozinhar as latas de leite condensado separadamente, por meia hora na panela de pressão com água até cobrar a lata (uns 2 dedos de água pra cima)
- 2
Após o leite condensado cozinhar (espere esfriar completamente para abrir a lata) misture com creme de leite e canela a gosto
- 3
No fogo, coloque 1 litro de leite e 1 lata de leite condensado, para fazer o creme branco, mexendo sempre para não grudar no fundo
- 4
Dilua 1 colher de maisena no leite e vá adicionando aos poucos no creme (não pare de mexer) até ele começar a engrossar
- 5
Montagem
Molhe a bolacha no leite e faça a primeira camada em um refratário de vidro grande
- 6
Em seguida coloque o doce de leite, novamente a bolacha, depois o creme branco, bolacha, doce de leite e finalizar com o cereal de churros e polvilhar canela por cima
- 7
Servir gelado
