Name: Pavê de morango com chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 leite condensados; 2 cremes de leite; 1 copo grande de leite; 1 suco de morango; 1 copo (americano) de açúcar; 1 gelatina de morango; 2 cartelas de morango; 2 limões; 1 leite de coco (200 ml); 2 copos de leite em pó; 2 colheres de emulsificante; 3 colheres (sopa) de chocolate em pó; 300 g de chocolate em barra; 2 pacotes de bolacha de maisena

Ingredientes (20 porções)

2 leite condensados
2 cremes de leite
1 copo grande de leite
1 suco de morango
1 copo (americano) de açúcar
1 gelatina de morango
2 cartelas de morango
2 limões
1 leite de coco (200 ml)
2 copos de leite em pó
2 colheres de emulsificante
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
300 g de chocolate em barra
2 pacotes de bolacha de maisena

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata no liquidificador 1 leite condensado, 1 creme de leite, 1 copo grande de leite, 1 copo de suco de morango, 1 gelatina de morango dissolvida em 250 ml de água quente
2
Cobertura:
Leve ao fogo 2 cartelas de morangos picados, 1 copo americano de açúcar, 2 limões espremidos e mexa até a calda engrossar
3
Quando engrossar coloque na geladeira e reserve
4
Na batedeira: 1 leite condensado, 1 creme de leite, 1 leite de coco, 2 copos grandes de leite em pó, 2 colheres de emulsificante, bater até virar um glacê, depois dividir em duas porções
5
Em uma das porções, acrescente 3 colheres de chocolate em pó, 300g de chocolate em barra derretido em banho-maria, bata tudo até misturar bem e reserve
6
Montagem:
Numa forma de vidro grande, coloque 1 cartela de morangos picados, 2 pacotes de bolacha de maisena por cima, em seguida a mistura batida no liquidificador
7
Leve para geladeira por 30 minutos ou até gelar bem
8
Depois de gelado, acrescente o glacê de chocolate, por cima o glacê branco, e para finalizar jogue a calda de morango