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Torta de creme de limão rápida

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • Massa:

  • 1 pacote de bolacha de maisena

  • 4 colheres (sopa) de manteiga derretida

  • Creme:

  • 3 caixas de creme de leite

  • 1 caixa de leite condensado

  • 1 suco de limão em pó

  • Cobertura:

  • 300 g de chocolate meio amargo

  • 1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo

    Massa:

    1. Triture a bolacha e derreta a mantega

    2. Adicione o conteúdo em uma assadeira untada com manteiga, leve ao forno 180°C por 10 minutos

    Creme:

    1. Bata somente o leite condensado no liquidificador até obter um creme 

    2. Em uma batedeira coloque o creme de leite e bata até virar chantili

    3. Em um refratário misture o chantili, o leite condensado e o suco de limão, reserve

    Montagem:

    1. Derreta o chocolate em bainho-maria e misture o creme de leite

    2. Coloque por cima da massa o creme de limão e a ganache de chocolate, deixe na geladeira por 2 horas, sirva gelado

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