Name: Bolo de frutas e vinho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 colheres (sopa) de margarina; 1 copo (tipo requeijão) de açúcar mascavo; 1 copo (tipo requeijão) de vinho branco; 2 copos (tipo requeijão) de farinha de trigo; 150 g de frutas cristalizadas; 150 g de uvas passas; 150 g de nozes; 1 colher (sopa) de canela em pó; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (15 porções)

3 ovos
3 colheres (sopa) de margarina
1 copo (tipo requeijão) de açúcar mascavo
1 copo (tipo requeijão) de vinho branco
2 copos (tipo requeijão) de farinha de trigo
150 g de frutas cristalizadas
150 g de uvas passas
150 g de nozes
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Deixe as uvas e as frutas cristalizadas de molho no vinho branco.
2
Bater os ovos, a margarina e o açúcar.
3
Retira as frutas e as uvas do vinho, complete o copo com mais vinho e coloque na massa.
4
Coloque a farinha de trigo e a canela em pó.
5
Misturar então as nozes, as frutas, as uvas e por último o fermento.
6
Colocar em forma untada e enfarinhada.
7
Assar em forno médio por mais ou menos 30 minutos.
8
Sirva frio.