50min
Ingredientes (5 porções)
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3 bananas da terra
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1 tomate
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1 cebola
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100 g de uva passa (opcional)
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cheiro-verde a gosto
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1 linguiça toscana
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2 pedaços de bacon
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3 dentes de alho
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250 g de farinha amarela ou cuiabana
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óleo pra fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as bananas em cubos e frite-as, separe
- 2
Descalde a linguiça
- 3
Corte em cubos o bacon, a linguiça, o alho, a cebola, o tomate e refogue
- 4
Quando estiver refogado misture a banana, ainda em fogo baixo, vá misturando a farinha aos poucos
- 5
Apague o fogo, coloque cheiro-verde a vontade e uva passa
- 6
Essa farinha é deliciosa, serve tanto para comer com outros acompanhamentos como também serve de recheio para frango, chester, peru e porco







