Name: Macarronada ao forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 pacote de macarrão espaguete; 1/2 cebola pequena ralada ou bem picada; 1/2 kg de carne moída; 1 gomo de calabresa cortado em cruz; 4 colheres de sopa bem cheias de milho verde; 5 colheres cheias de uva passas; 1 colher de manteiga; 3 colheres de sopa cheias de azeitonas cortadas; 1 colher de sopa de pimentão picados; 1 caixa de creme de leite; 3 colheres de extrato de tomate; 1/2 xícara de leite; 2 colheres de óleo; Sal a gosto; 300 g de presunto; 300 g de mussarela; Queijo parmesão ralado

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Por Déborah da Costa Fincato

Ingredientes (4 porções)

1/2 pacote de macarrão espaguete
1/2 cebola pequena ralada ou bem picada
1/2 kg de carne moída
1 gomo de calabresa cortado em cruz
4 colheres de sopa bem cheias de milho verde
5 colheres cheias de uva passas
1 colher de manteiga
3 colheres de sopa cheias de azeitonas cortadas
1 colher de sopa de pimentão picados
1 caixa de creme de leite
3 colheres de extrato de tomate
1/2 xícara de leite
2 colheres de óleo
Sal a gosto
300 g de presunto
300 g de mussarela
Queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe o macarrão normalmente.
2
Na panela coloque o óleo e a carne.
3
Deixe fritar.
4
Em seguida, coloque a calabresa e a cebola.
5
Deixe dourar a calabresa.
6
Acrescente o pimentão, as uvas passas, as azeitonas e o milho verde.
7
Misture bem.
8
Acrescente a manteiga, deixe derreter, mexendo sempre.
9
Coloque o extrato de tomate e o leite.
10
Mexa bem.
11
Deixe ferver, acrescente sal a gosto.
12
Depois que estiver fervendo, desligue e misture o creme de leite.
13
Em uma assadeira coloque o macarrão e por cima o molho.
14
Cubra todo o macarrão com uma camada de presunto e de mussarela.
15
Leve ao forno até derreter o queijo.

Informações adicionais

Dica: na hora de servir acrescente o queijo parmesão no prato.

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