Name: Farofa de couve prática
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 colher de azeite; 3 dentes de alho; 1 cebola; 1 pimentão verde; 1 pimentão vermelho; 2 tomates; 4 folhas de couve; 1 pitada de pimenta do reino; 1 colher de chá de colorau; sal a gosto; 3 xícaras de farinha de mandioca fina

Ingredientes (5 porções)

1 colher de azeite
3 dentes de alho
1 cebola
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
2 tomates
4 folhas de couve
1 pitada de pimenta do reino
1 colher de chá de colorau
sal a gosto
3 xícaras de farinha de mandioca fina

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Aqueça o azeite, acrescente o alho e deixe dourar
2
Acrescente a cebola, os pimentões, a couve picada e mexa até fritar tudo
3
Acrescente a pimenta-do-reino, o sal e o colorau, dê mais uma mexida em fogo baixo para dar uma cor
4
Depois acrescente a farinha de mandioca e vai mexendo até começar a dourar e ficar soltinha na panela sem queimar