45min
Por Hilário Fernandes
Ingredientes (1 porção)
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130 g de macarrão Lo Mein
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2 copos de vegetais de sua preferência (recomendo alface, repolho, cenoura e cebola)
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2 colheres (sopa) de molho Szechuan
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque água em uma panela grande e esquente no fogo médio-alto até começar a ferver
- 2
Coloque o macarrão e deixe por 6-7 minutos, mexendo de vez em quando
- 3
Escorra a água e enxague o macarrão por 30 segundos com água fria
- 4
Coloque 2 colheres (sopa) de óleo em uma frigideira, e esquente no fogo médio
- 5
Quando o óleo começar a fazer barulho, coloque a carne
- 6
Vire a carne a cada 1 minuto e meio até atingir o ponto desejado
- 7
Remova a carne da panela e coloque 2 colheres (sopa) de óleo na frigideira
- 8
Após aproximadamente 30 segundos coloque os vegetais na frigideira, mexa bem, e após 30 segundos coloque respectivamente a carne, o macarrão e o molho
- 9
Mexa por 7 minutos ou até que o molho esteja distribuído de forma homogênea e tudo esteja adequadamente frito
