Name: Farofa brasileira
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 150 g de margarina; 1 xícara de bacon picadinho; 1 xícaca de alho poró; 1 cebola picada; 1 xícara de castanha-do-Pará picada; 1 xícara de tomate picadinho; 3 bananas ouro picadas; 1/2 pacote de 500g de farofa pronta temperada; 1 pitada de pimenta-do-reino; sal a gosto; cebolinha fresca a gosto

Imprimir

Por Ricardo Cristiano Maia

Ingredientes (5 porções)

150 g de margarina
1 xícara de bacon picadinho
1 xícaca de alho poró
1 cebola picada
1 xícara de castanha-do-Pará picada
1 xícara de tomate picadinho
3 bananas ouro picadas
1/2 pacote de 500g de farofa pronta temperada
1 pitada de pimenta-do-reino
sal a gosto
cebolinha fresca a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Descasque e pique todos os ingredientes em pedaços pequenos e reserve
2
Coloque a manteiga numa panela média e leve ao fogo médio
3
Quando derreter, junte a cebola, alho poró, tomate e o bacon
4
Tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino, refogue até dourar o bacon
5
Acrescente a banana picada e castanha-do-Pará e refogue por mais 1 minuto para perfumar
6
Adicione a farofa e misture delicadamente por 1 minuto - por último com cuidado na crescente a cebolinha fresca
7
Prove e acerte o sal e a pimenta
8
Sirva a seguir