Name: Costela cozida na cebola
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 e 1/2 kg de costela (levemente temperada com alho e sal); 4 a 5 cebolas grande; 2 tabletes de caldo de costela; 5 gomos de linguiça toscana; 3 batatas grandes; tempero pronto para carnes a gosto

Ingredientes (5 porções)

1 e 1/2 kg de costela (levemente temperada com alho e sal)
4 a 5 cebolas grande
2 tabletes de caldo de costela
5 gomos de linguiça toscana
3 batatas grandes
tempero pronto para carnes a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Pique as cebolas e as batatas em rodelas grossas
2
Pique a linguiça toscana em rodelas (grossas para não desmanchar)
3
Desmanche os anéis de cebola e coloque no fundo da panela de pressão forrando (reserve um pouquinho da cebola para jogar por cima antes de fechar a panela)
4
Coloque uma a uma, a costela por cima da cebola, adicione um pouco de tempero pronto para carnes
5
Adicione a linguiça picada e as batatas, jogue o tablete de caldo e tempero por cima
6
Por último, jogue o restante dos anéis de cebola
7
Tampe a panela e leve ao fogo alto
8
Após pegar pressão deixe mais meia hora no fogo
9
Depois de pronto despeje em um refratário e misture levemente para pegar tempero