480 g farinha de trigo
1/2 lata de leite condensado
3 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
1/4 xícara de água morna (35 a 37°C)
10 g fermento biológico seco (1 pacotinho)
80 a 100 g de recheio opcional (pode ser coco ralado ou uva passa ou fruta cristalizada ou ameixa seca)
Misture bem, a farinha de trigo com o fermento numa vasilha grande
Adicione ou outros ingredientes, inclusive o recheio
Sove bem a massa e deixe descansar por 1 hora
Modele os pãezinhos em tamanhos de 35 a 38 g cada
Deixe descansar mais 2 horas (pode ficar mais se quiser)
Asse em forno médio 180°C por cerca de 20 minutos
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Renato Mendonça
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