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Creme de aipim
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Por Regilane Costa

Ingredientes (4 porções)

  • 500 kg de aipim ou mandioca
  • creme de cebola100 g de creme de cebola
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga
  • leite100 ml de leite
  • alho2 dentes de alho
  • azeite3 colheres (sopa) de azeite
  • cheiro-verdecheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o aipim

  2. 2

    Depois de cozido bata no liquidificador até formar um purê

  3. 3

    Numa panela, bata o alho, coloque o azeite e deixe dourar

  4. 4

    Refogue o purê e vá colocando a manteiga, o leite e o creme de cebola

  5. 5

    Salpique o cheiro-verde

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