Name: Bolo canjiquinha com tapioca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 e 1/2 xícara de leite; 1 xícara de açúcar; 100 g de coco ralado; 3 colheres de manteiga; 2 xícaras de goma hidratada de mandioca (tapioca); 2 xícaras de canjiquinha (deixar de molho por pelo menos 2 horas); 1 colher (sopa) de fermento em pó

Bolo canjiquinha com tapioca

Ver os comentários

@ John Wayne Flávia Azevedo

Imprimir

Por John Wayne Flávia Azevedo

Ingredientes (12 porções)

4 ovos
1 e 1/2 xícara de leite
1 xícara de açúcar
100 g de coco ralado
3 colheres de manteiga
2 xícaras de goma hidratada de mandioca (tapioca)
2 xícaras de canjiquinha (deixar de molho por pelo menos 2 horas)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 3 minutos
2
Por último coloque o coco ralado e o fermento
3
Coloque em forma untada e asse em forno já aquecido com temperatura de 180°C

Informações adicionais

O importante é assim que bater no liquidificador colocar logo no tabuleiro e no forno, pois a canjiquinha tende a se concentrar no fundo do liquidificador não deixando a mistura homogênea.

Categorias relacionadas