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Bolo de batata
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Por Rosiléia ribeiro

Ingredientes (15 porções)

  • 1 kg batatas cozidas e amassadas
  • farinha de trigo3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • ovo3 ovos, sendo as claras em neve
  • sal1 colher (sobremesa) de sal
  • margarina1 colher (sopa) de margarina ou manteiga

Recheio

  • Molho de carne moida de sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as gemas com a margarina.

  2. 2

    Coloque a batata, o trigo, o royal e o sal.

  3. 3

    Misture tudo.

  4. 4

    Faça o molho de carne moída da sua preferencia.

  5. 5

    Em uma travessa coloque o massa feita com a batata.

  6. 6

    Coloque a carne por cima.

  7. 7

    Bata as claras em neve e coloque por cima.

  8. 8

    Leve para assar.

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