Taça de churros com mousse de chocolate

Massa:

1. Em uma panela, adicione a água e a manteiga e deixe ferver. 

2. Acrescente o açúcar, o sal e a farinha de trigo. 

3. Mexa bem até formar uma massa homogênea. 

4. Adicione a gema e a essência de baunilha e volte a mexer até incorporar bem. 

5. Espere esfriar um pouco e transfira essa massa para um saco de confeitar.

6. Contorne a parte interna de uma forma de cupcake ou empadinha. 

7. Dica: unte a forma para a taça sair mais facilmente. 

8. Leve ao congelador por 3 horas. 

9. Aqueça o óleo a 175° C e frite as taças de churros.

10. Depois passe-as numa mistura de açúcar e canela. 

Mousse:

1. Em uma panela, misture o leite condensado com o chocolate.

2. Bata o creme de leite fresco na batedeira. 

3. Junte com a mistura reservada. 

4. Leve à geladeira por 40 minutos. 

5. Com o auxílio de um saco de confeitar recheie as taças de churros. 

6. Finalize com chantili e canela.