Name: Quibe recheado
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 24 porções
Ingredients: 500 g de carne moída; 2 xícaras de trigo para quibe; 1 cebola; 1 limão; 1/2 xícara de água quente; 1 sachê de tempero pronto para carnes; pimenta calabresa a gosto; sal a gosto; requeijão a gosto; queijo mussarela a gosto

Ingredientes (24 porções)

500 g de carne moída
2 xícaras de trigo para quibe
1 cebola
1 limão
1/2 xícara de água quente
1 sachê de tempero pronto para carnes
pimenta calabresa a gosto
sal a gosto
requeijão a gosto
queijo mussarela a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Esquente 1/2 xícara de água, coloque o trigo para quibe em um recipiente e o cubra com a água quente
2
Espere o trigo absorver a água
3
Após absorver a água, aperte o trigo para quibe, garanta que não esteja pingando água
4
Junte o trigo para quibe com a carne moída, tempere com sal, a pimenta calabresa, o tempero pronto, o limão e a cebola picada
5
Amasse com as mãos para temperar
6
Faça bolinhas e as faça um furo com o dedo
7
Recheie os furos feitos com requeijão e coloque mussarela picada por cima
8
Unte a forma com azeite de oliva, e coloque os para assar na temperatura de 200°C por 45 minutos