Massa de pizza caseira da Rose

1. Coloque o óleo, o ovo e mexa bem

2. Dissolva o fermento na água morna e coloque na vasilha com o ovo e o óleo

3. Junte o sal e o açúcar

4. Sempre que juntar um ingrediente, vá mexendo para incorporá-lo

5. Junte o leite morno e mexa até que fique homogêneo

6. Vá juntando a farinha aos poucos até dar o ponto (não grudar mais na mão)

7. Quando já estiver no ponto coloque em uma bacia limpa e coloque um pano por cima para que cresça por mais ou menos 50 minutos, dependendo do clima

8. Após esse tempo divida a massa em quatro partes

9. Vá abrindo cada uma com o rolo, pode ser redonda ou quadrado, de acordo com a preferência

10. Coloque para pré-assar, mais ou menos de 15 a 20 minutos a 180°C

11. O forno deve estar pré-aquecido

12. Assim que estiver pré-assada pode rechear de acordo com sua preferência

13.  

Informações Adicionais

• Opção de recheio: molho de tomate, mussarela, tomates, azeitonas e orégano, ou calabresinha defumada