Ingredientes (10 porções)
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1 e 1/2 xícara de (chá) de açúcar para calda
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1/2 banana de sua preferência para bater no liquidificador
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4 a 5 bananas cortadas em rodelas
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Modo de preparo
- 1
Em uma forma redonda, coloque 1 e 1/2 xícara de açúcar e aqueça em fogo médio até formar a calda em ponto de fio (igual a calda de pudim)
- 2
Após o açúcar derretido em cor de caramelo, adicione a água e mexa a calda até atingir o ponto desejado
- 3
Com a calda, unte a forma e corte as bananas em rodelas e disponha-as na forma untada com a calda para que a estética do bolo fique agradável
- 4
Reserve
- 5
Em um liquidificador bata os ovos, o leite, o óleo e a 1/2 banana
- 6
Enquanto os ingredientes batem, junte os ingredientes secos em um recipiente, exceto o fermento
- 7
Ingredientes batidos, misture-os com os ingredientes secos mexendo suavemente até que se obtenha massa homogênea
- 8
Acrescente por último o fermento em pó e mexa suavemente
- 9
Coloque na forma untada com a calda e a banana e leve em forno pré-aquecido à 160°C e deixe assar por até 40 minutos ou até que se espetando um palito, o mesmo saia seco
- 10
Desenforme cuidadosamente o bolo ainda morno para que não quebre, não deixe esfriar totalmente
- 11
Pode servir! Fica uma delícia!
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