caldo do cozimento do peru (cerca de 1 xícara)
1/2 cebola ralada
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de molho inglês
1 colher (café) de molho de mostarda
1 colher (café) de maisena dissolvida em 1/2 xícara de água
Refogue a cebola e o alho na manteiga.
Adicione a mostarda, o molho inglês e o caldo do cozimento do peru e deixe em fogo baixo por 5 minutos.
Acrescente a maisena dissolvida em água e mexa até encorpar.
Se sobrarem resíduos dos ingredientes, você pode coar o molho ou bater no liquidificador.
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