2h
Por Ariana Batista
Ingredientes (15 porções)
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2 sachês de tempero pra carne
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique o alho e frite no óleo até dourar, aí acrescente a cebola refogue uns 2 minutinhos
- 2
Coloque a água e os temperos (menos o coentro)
- 3
Acrescente o mocotó e a mandioca juntos, o intuito é que ela derreta mesmo
- 4
Deixe cozinhar por mais ou menos 1 hora e olhe se o mocotó está no ponto
- 5
Ao abrir a panela, se notar que ainda esté duro acrescente mais 1 litro de água e leve ao fogo por mais 1 hora
- 6
Após passado o tempo, abra a panela, confira e se estiver boa acrescente o coentro e sirva
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Caldo de mocotó com mandioca
Mocotó com mandioca cremoso
Informações adicionais
Obs: usei panela de 7 litros, em panela menor não dá
