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Salada ceaser fácil
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Salada ceaser fácil
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Salada ceaser fácilSalada ceaser fácil@ Solange Amaral
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Por Solange Amaral

Ingredientes (4 porções)

Salada

  • alface americana1 alface americano
  • pão de forma6 fatias de pão de forma
  • manteiga3 colheres (sopa) de manteiga
  • ervas finaservas finas a gosto
  • queijo parmesão ralado1/4 de xícara de parmesão ralado
  • alho1 dente de alho
  • baconBacon a gosto

Molho

  • Helmanss - Maionese1/2 xícara (chá) de maionese
  • queijo parmesão ralado1/3 de xícara de parmesão ralado
  • suco de limão1/4 de xícara de suco de limão
  • azeite2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 filé de anchova
  • alho2 dentes de alho
  • sal1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de mostarda dijon
  • salsa desidratada a gosto (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Molho

    Coloque tudo no liquidificador e bata bem até obter um creme bem fino

  2. 2

    Croutons

    Corte as fatias de pão em quadradinhos pequenos

  3. 3

    Em uma panela coleque a manteiga, junte o alho picado ou ralado deixer ferver sem queimar

  4. 4

    Coloque os pães já cortados e mexa bem

  5. 5

    Acrescente a erva que preferir (manjericão, orégano ou ervas finas)

  6. 6

    Coloque numa travessa untada e leve ao forno para assar

  7. 7

    Salada

    Pique o alface em lascas

  8. 8

    Corte o bacon em quadradinhos e frite bem

  9. 9

    Sirva no prato fundo as folhas com 2 colheres do molho

  10. 10

    Coloque um pouco de queijo e por fim os croutons e o bacon por cima

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