2 batatas
30 g de bacon
50 g de calabresa
250 g de mussarela
1/4 de xícara de creme de leite
200 g de requeijão
1/2 xícara de parmesão
1 colher (sopa) de salsinha
sal a gosto
pimenta a gosto
Embrulhe a batata em papel-alumínio.
Leve ao forno (180° C) por 40 minutos.
Retire do forno e corte o topo da batata.
Retire o miolo da batata e transfira para uma tigela.
Corte a calabresa em pequenos cubos, frite e reserve.
Frite o bacon e reserve.
Adicione o creme de leite, o requeijão, o queijo parmesão ralado, a salsinha, o sal, a pimenta e 150 g mussarela ralada e a calabresa já frita.
Misture bem .
Recheie a batata e adicione mais 100 g de mussarela ralada e bacon frito.
Leve ao forno (180° C) por 20 minutos.
Está pronto!
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O miolo da batata mistura com a calabresa ou não?