Name: Panqueca de carne moída, queijo e presunto
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 ovo; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 pitada de sal; 200 ml de leite; 500 g de carne moída; 200 g de queijo mussarela em fatias; 200 g de presunto fatiado; 1 caixinha de creme de leite; 1 caixinha de molho de tomate; queijo ralado a gosto (opcional)

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga
1 pitada de sal
200 ml de leite
500 g de carne moída
200 g de queijo mussarela em fatias
200 g de presunto fatiado
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de molho de tomate
queijo ralado a gosto (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Prepare a carne a gosto
2
Junte a farinha de trigo, o ovo, a margarina, o sal, e o leite, bata no liquidificador até ficar uma mistura homogênea
3
Coloque uma frigideira antiaderente para esquentar, coloque um pouco de massa para ficar uma camada fina na frigideira até começar a criar bolhinhas a partir do lado, e virar para assar o outro lado
4
Coloque o molho de tomate e o creme de leite numa assadeira, colocar dentro da massa esticada o queijo e o presunto em seguida a carne e enrolar a massa, colocar sobre a assadeira
5
Fazer isso com toda a massa
6
Coloque mais molho de tomate e creme de leite por cima das panquecas, salpique o queijo ralado por cima
7
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos
8
Tire, deixe esfriar e sirva