Name: Bolinho de arroz com creme de milho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz cozido; 1 lata de milho sem a água; 1 ovo; 8 colheres de leite; 4 colheres de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de amido de milho; 1/2 cenoura ralada; coentro a gosto; cebolinha a gosto; sal; pimenta; óleo para fritar

Ingredientes (5 porções)

2 xícaras de arroz cozido
1 lata de milho sem a água
1 ovo
8 colheres de leite
4 colheres de farinha de trigo
1 colher (sopa) de amido de milho
1/2 cenoura ralada
coentro a gosto
cebolinha a gosto
sal
pimenta
óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
No liquidificador bata a lata de milho, o leite, o ovo, o amido de milho e o sal até virar um creme e reserve.
2
Em um refratário misture o arroz, a cenoura ralada, o coentro e a cebolinha
3
Adicione a creme de milho, mexa bem e vá colocando a farinha aos poucos até ficar uma massa homogênea
4
Aqueça o óleo e com a ajuda de uma colher coloque os bolinhos para fritar.
5
Sirva com molho de pimenta ou mostarda!