Ingredientes (10 porções)
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1 Alface
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1 kg de carne moída
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1 kg de tomate
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500 g de mussarela
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500 g bacon picado
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sal
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pimenta
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maionese
Modo de preparo
- 1
Misture a carne com pimenta e sal;
- 2
Deixe descansar 2 a 3 minutos para o sal começar agir;
- 3
Pegue cada hambúrguer com 100 g aproximadamente;
- 4
Molde em forma de uma bola;
- 5
Depois achatar e dar o contorno do padrão do hambúrguer;
- 6
Pegue o pão tradicional de hambúrguer;
- 7
Corte ao meio em proporções iguais;
- 8
Passe maionese em ambas as partes;
- 9
Em uma fatia coloque 1 folha de alface e 2 rodelas de tomate;
- 10
Pegue o hambúrguer e coloque-o na chapa, deixe de 3 a 4 minutos de cada lado (no caso do uso da frigideira, untar com óleo/azeite e deixar em fogo médio);
- 11
Passado 6 minutos na chapa, acrescente o bacon e o queijo;
- 12
Depois coloque o queijo em cima do bacon;
- 13
Pegue uma tampinha pequena para fechar o hambúrguer, o bacon e o queijo para ajudar a derreter mais rápido;
- 14
Com o queijo já derretido, pegue e vá pra montagem.
- 15
Em seguida colocar a parte de cima do pão.
- 16
E depois, só servir
Informações adicionais
O legal do bacon é ele ser colocado em toda parte do hambúrguer, para que cada mordida ele esteja presente.
