40min
Por Daianne Lima
Ingredientes (6 porções)
- Massa
- 200 g de aveia em flocos (dê preferência flocos finos, mas pode ser grosso também)
- 1 cenoura grande ralada (pode ser beterraba, abobrinha verde)
- sal e hortelã a gosto
- Recheio
- 200 g de carne moída ou frango desfiado ou qualquer recheio a sua escolha
- ervas, pimenta, alho e sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa
Misture com a mãos todos os ingredientes até obter uma massa liguenta.
- 2
Montagem
Faça uma bola com a massa
- 3
Faça uma abertura no centro com o polegar
- 4
Adicione o recheio da sua preferência (em temperatura ambiente, se colocar quente fica difícil da forma ao kibe) e modele seu kibe.
- 5
Coloque em forma/travessa untada com azeite.
- 6
Leve ao forno a 200° por 20 minutos ou até ficar dourado
Informações adicionais
Obs.: Tempere e refogue o recheio e deixe esfriar.
Dica: pode ser feito em formato de torta. Basta abrir a massa na forma/travessa de sua preferência e acrescentar o recheio por cima.
