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Estrogonofe de bombom para festas
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Estrogonofe de bombom para festas@ MAURICIO BORBA
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Por MAURICIO BORBA

Ingredientes (20 porções)

  • leite condensado6 latas de leite condensado
  • leite3 copo de leite
  • gema de ovo18 gemas
  • margarina3 colheres de margarina
  • chocolate em pó18 colheres de chocolate em pó
  • clara de ovo9 claras
  • creme de leite3 lata de creme de leite
  • bombom40 bombons
  • noz300 g de nozes

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, as gemas, o chocolate e a margarina.

  2. 2

    Fique mexendo sempre até engrossar.

  3. 3

    Quando estiver bem grosso o creme desligue o fogo e deixe esfriar.

  4. 4

    Na batedeira bata as claras em neve.

  5. 5

    Acrescente as claras em neve ao creme de chocolate com o fogo desligado.

  6. 6

    Coloque também junto o creme de leite, sem o soro, os bombons picados e as nozes.

  7. 7

    Misture bem.

  8. 8

    Leve para a geladeira

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