Name: Torta salgada de atum com queijo de liquidificador
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: Massa; 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 3 ovos; 2 e 1/2 xícaras de leite frio; 1 xícara de óleo; 2 colheres (sopa) de requeijão; 1 colher (sopa) rasa de fermento; 1 colher (chá) de sal; 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; Recheio; 2 latas de atum; 3 tomates maduros picados; 1 cebola média picada; 250 g de muçarela ralada

Ingredientes (10 porções)

Massa
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
2 e 1/2 xícaras de leite frio
1 xícara de óleo
2 colheres (sopa) de requeijão
1 colher (sopa) rasa de fermento
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Recheio
2 latas de atum
3 tomates maduros picados
1 cebola média picada
250 g de muçarela ralada

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
2
Despeje a metade da massa batida em uma forma untada e polvilhada com farinha.
3
Coloque o recheio: os tomates, a cebola, o atum e a muçarela.
4
Cubra com o restante da massa e polvilhe com queijo parmesão.
5
Asse em forno preaquecido.