30min
Por RENATA ALONSO
Ingredientes (4 porções)
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3 xícaras (chá) de folhas de almeirão cortadas finas
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1 maçã vermelha com casca
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a cenoura e as vagens.
- 2
Pique-as, tempere a seu gosto e reserve.
- 3
Pique também a maçã com casca e reserve.
- 4
Aqueça o azeite de olíva na frigideira, adicione o alho e a cebola bem picados e deixe dourar, mas sem deixar queimar.
- 5
Desligue o fogo e adicione o sal e o orégano.
- 6
Junte o almeirão cortado na frigideira e misture bem.
- 7
Coloque o almeirão no centro de uma travessa.
- 8
Ao redor, coloque de forma alternada pequenas porções de maçã picadas, de vagem e cenoura
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