Name: Pão caseiro
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 7 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de água ou leite quente; 1 colher rasa de sal; 2 colheres de gordura vegetal; 1 colher de açúcar; 2 tabletes de fermento biológico (30 gr)

Ingredientes (10 porções)

7 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de água ou leite quente
1 colher rasa de sal
2 colheres de gordura vegetal
1 colher de açúcar
2 tabletes de fermento biológico (30 gr)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Misture o fermento e o açúcar em ½ xícara de água ou leite.
2
Deixe descansar por 5 minutos.
3
Misture bem os demais ingredientes e adicione a massa de fermento.
4
Amasse bem e sove a massa até ficar bem lisa e macia.
5
Coloque - a em uma vasilha, cubra e deixe crescer por aproximadamente 2 horas em lugar livre de correntes de ar.
6
Abaixe a massa e sove mais um pouco.
7
Deixe crescer por mais ½ hora.
8
Divida a massa em pães, coloque em assadeira untada e deixe crescer novamente até dobrar de volume.
9
Leve ao forno quente por aproximadamente 40 minutos até os pães estarem corados.