Name: Massa de pizza supergostosa e fácil
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 2 coheres (sopa) cheias de açúcar; 1 colher (sopa) rasa de sal; 1 pacote de fermento biólogico seco instantâneo (10 g); 1 ovo; 1/4 de xícara de óleo de soja; 500 ml de água morna

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Por MAURICIO BLANCO

Ingredientes (12 porções)

1 kg de farinha de trigo
2 coheres (sopa) cheias de açúcar
1 colher (sopa) rasa de sal
1 pacote de fermento biólogico seco instantâneo (10 g)
1 ovo
1/4 de xícara de óleo de soja
500 ml de água morna

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em uma bacia, misture bem os ingredientes secos (farinha, açúcar, sal e fermento)
2
Acresente o ovo, o óleo e misture bem.
3
Por fim, acrescente a água morna e misture até a massa começar a desgrudar do recipiente.
4
Sove a massa por 10 minutos
5
Separe e enfarinhe de 8 a 12 bolinhas de massa
6
Cubra com um pano seco e deixe descansar protegido do frio e do vento por 40 minutos (deixe crescer)
7
Abra com rolo e preasse no forno na temperatura máxima por aproximadamente 5 minutos antes de rechear.