30min
Por Rafael Vocci Castilho
Ingredientes (8 porções)
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600 g de milho verde congelado
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1 alho-poró picado
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páprica (doce ou picante) a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite o bacon e reserve
- 2
Na mesma panela e aproveitando a gordura do bacon, refogue a cebola, o alho, o milho, e as batatas
- 3
Coloque uma pitada de sal (a gosto), acrescente a água fervente e deixe começar a ferver
- 4
Leve esse caldo ao liquidificador, acrescente uma pitada de páprica (a gosto) e bata por aproximadamente 5 minutos
- 5
Enquanto liquidifica o caldo, coloque um fio de azeite em uma panela grande, deixe aquecer por 1 minuto e refogue o alho-poró, o pimentão vermelho e restante do milho
- 6
Adicione o creme que foi batido no liquidificador, o creme de leite, o bacon e mexa bem
- 7
Desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde.
- 8
Sirva
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