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Vídeo sugerido Bolo de coco prático
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1h
Por Michele C. Müller
Ingredientes (12 porções)
-
3 ovos
-
3/4 de xícara (chá) de óleo
- 3 bananas grandes (ou 4 pequenas) amassadas
- 2 bananas grandes (ou 4 pequenas) cortadas em rodelas
- 1 maçã picada em pequenos pedaços
-
2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 e 1/4 de xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de canela (opcional)
-
1 e 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó (ou você pode usar a medida da tampa do fermento)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador, os ovos, o óleo, as bananas amassadas e o açúcar.
- 2
Passe a mistura para um recipiente e junte a farinha e misture com uma colher (até a massa ficar homogênea, se precisar acrescente um pouco mais de farinha).
- 3
Acrescente um pouco das bananas e das maçãs picadas (reserve o restante para decorar e, se quiser, coloque um pouco da canela) e misture com delicadeza, adicione o fermento em pó.
- 4
Unte uma forma com margarina e polvilhe a farinha, transfira a massa.
- 5
Leve ao forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 60 minutos.
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