2 ovos
3 xícaras (chá) farinha de trigo
2 copos (americano) de leite
1 colher (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
6 colheres (sopa) de creme de leite bem gelado
manteiga para untar
Recheio
geleia de laranja a gosto
Cobertura
calda de chocolate e fatias de laranja sem sementes a gosto
No liquidificador, coloque o leite, os ovos, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
Bata com velocidade média.
Depois, despeje para uma tigela grande, junte o creme de leite, misture sem bater e deixe descansar por 30 minutos na geladeira
Unte um pouco uma frigideira com manteiga, frite as panquecas dos dois lados e vá empilhando em um prato, deixe esfriar.
Depois, recheie-as com uma colher (sopa) de geleia de laranja e enrole no formato de panquecas.
Coloque na travessa regue com calda de chocolate e decore com fatias de laranja.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Leuda M.V.Xavier
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