Name: Bolacha fit salgada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral; 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de amido de milho; 200 g pasta de amendoim sem açúcar; 2 colheres (sopa) de açúcar (ou a gosto); 3 colheres (café) de sal (ou a gosto); 1 colher (sopa) de fermento químico; 3 colheres (sopa) Psyllium; 5 colheres (sopa) de mix de sementes (chia, linhaça, gergelim e aveia); 2 xícaras de água

@ David

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Por David

Ingredientes (30 porções)

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
200 g pasta de amendoim sem açúcar
2 colheres (sopa) de açúcar (ou a gosto)
3 colheres (café) de sal (ou a gosto)
1 colher (sopa) de fermento químico
3 colheres (sopa) Psyllium
5 colheres (sopa) de mix de sementes (chia, linhaça, gergelim e aveia)
2 xícaras de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture todos os ingredientes e sove na batedeira, como se fosse uma massa de pão, por 10 minutos
2
A massa deve ficar com uma consistência firme, mas ainda grudando um pouco nas mãos
3
Se precisar acertar o ponto, adicione mais água ou farinha
4
Abra a massa com um rolo e faça os cortes
5
Asse em forno pré-aquecido a 200º, por 10 minutos ou até corar do seu gosto
6
Deixe esfriar sobre uma grade antes de guardar em pote fechado