Name: Patê de queijos
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 cebola pequena picada; 1 colher de margarina; 1 caixa de creme de leite; 1/2 litro de leite; 1 colher (sopa) de maisena; 1 xícara de queijo ralado; pimenta-do-reino; 1 colher (sobremesa) de sal; 200 g de queijo do reino ralado; 200 g de queijo coalho ralado; 200 g de queijo prato ralado; 200 g de queijo parmesão ralado

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Por Lino Cavalcanti

Ingredientes (1 porção)

1 cebola pequena picada
1 colher de margarina
1 caixa de creme de leite
1/2 litro de leite
1 colher (sopa) de maisena
1 xícara de queijo ralado
pimenta-do-reino
1 colher (sobremesa) de sal
200 g de queijo do reino ralado
200 g de queijo coalho ralado
200 g de queijo prato ralado
200 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Em uma panela, derreta a margarina e acrescente a cebola, o sal e a pimenta-do-reino.
2
Quando a cebola estiver bem transparente, acrescente o creme de leite e misture.
3
Dissolva a maisena no leite e adicione ao molho.
4
Quando o molho estiver com uma consistência firme, acrescente os queijos, mexendo bem, para ele não grudar e derreterem.

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Informações adicionais

OPCIONAL: acrescente atum para transformá-lo em um patê de queijos com atum.