Name: Torta salgada da Lis
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 24 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de leite (usar a medida da mesma xícara para os demais ingredientes); 1/2 xícara de óleo; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 2 xícaras de farinha de trigo integral; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Sal a gosto (use pouco para aproveitar o sabor dos ingredientes do recheio); 1 lata de milho; 1 lata de seleta de legumes; 6 fatias de queijo; 6 fatias de apresuntado; 1 tomate; 1 pacote de azeitonas sem caroço (120 g); Temperos à gosto (orégano, manjericão, ervas finas, etc)

@ Comunidade TudoGostoso

Imprimir

Por Comunidade TudoGostoso

Ingredientes (24 porções)

3 ovos
2 xícaras de leite (usar a medida da mesma xícara para os demais ingredientes)
1/2 xícara de óleo
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto (use pouco para aproveitar o sabor dos ingredientes do recheio)
1 lata de milho
1 lata de seleta de legumes
6 fatias de queijo
6 fatias de apresuntado
1 tomate
1 pacote de azeitonas sem caroço (120 g)
Temperos à gosto (orégano, manjericão, ervas finas, etc)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
RECHEIO
Em uma tigela à parte coloque o milho e a seleta de legumes, misture delicadamente com uma colher.
2
Em seguida pique em cubinhos o queijo, o apresuntado, o tomate e as azeitonas. Após picar misture ao milho e à seleta delicadamente.
3
Por fim, acrescente os temperos à gosto.
4
Reserve.
5
MASSA
No liquidificador bata os ovos, o leite e o óleo durante 2 minutos.
6
Acrescente à massa ainda no liquidificador o amido de milho, a farinha de trigo integral e o sal a gosto até a massa ficar homogênea. Por último, coloque o fermento em pó e bata mais um pouco.
7
Separe uma forma, a indicada é do tipo retangular comprida, mas qualquer outra também dá certo, desde que não seja muito baixa, pois sua torta irá crescer um pouco!
8
Unte a forma com óleo (passe bem no fundo e também aos lados) e polvilhe um pouco de trigo, pode ser do integral mesmo, essa técnica ajuda para que a torta não grude no fundo da forma.
9
Após untada a forma, despeje uma pequena quantidade da massa cobrindo o fundo da forma.
10
Depois, coloque o recheio, distribuindo o mesmo por toda a forma.
11
Por fim, cubra tudo com o restante da massa.
12
Pré-aqueça o forno por 3 minutos.
13
Leve para assar em forno médio (170°C a 190°C) por 40 minutos ou até dourar a parte de cima da massa.
14
Retire do forno, espere esfriar e sirva.