Ingredientes (30 porções)
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500 ml de leite morno (não pode ser quente)
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Modo de preparo
- 1
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos ou até ficar bem homogêneo
- 2
Em seguida, acrescente à mistura 2 xícaras de trigo e bata por mais 2 minutos (reserve)
- 3
Em uma bacia, coloque o restante do trigo, deixando um pouco de trigo para sovar
- 4
Despeje a mistura em cima do trigo e mexa até soltar das suas mãos (acrescente mais trigo se for necessário)
- 5
Em uma bancada, abra a massa e comece a trabalhar com as mãos, sovando a massa (dica: rasgue no meio várias vezes e aperte até ficar lisinha)
- 6
Divida a massa em duas partes
- 7
Pegue pedaços e faça bolinhas, abra as bolinhas até ficarem finas
- 8
Acrescente o recheio que desejar e feche enrolando ou cobrindo
- 9
E em uma bandeja untada apenas com óleo (de vidro ou alumínio), coloque os salgadinhos e pincele todos com gema de ovo
- 10
Cubra com um pano e deixe descansar por 50 minutos dentro do forno desligado
- 11
Preaqueça o forno a 180º C por 3 minutos
- 12
Coloque no forno e deixe por mais ou menos de 25 a 35 minutos (quando tiver dourado em cima, está pronto)
- 13
Retire e sirva
Informações adicionais
Obs: o recheio pode ser o que quiser, frango, calabresa (linguiça calabresa cortada e batida no liquidificador), hambúrger.
Pode congelar para comer outros dias, mas primeiro asse e depois congele
