Name: Strogonoff de carne com extrato de tomate
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 400 g de coxão mole cortado em tiras; 1/2 cebola; 2 dentes de alho; 3 colheres (sopa) de óleo; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; sal e temperos a gosto; 2 colheres (sopa) de extrato de tomate; 200 ml de água; 1 caixa de creme de leite

Ingredientes (4 porções)

400 g de coxão mole cortado em tiras
1/2 cebola
2 dentes de alho
3 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de farinha de trigo
sal e temperos a gosto
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
200 ml de água
1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Frite o alho e a cebola em fogo médio
2
Aumente para fogo alto e acrescente a carne.
3
Mexa para que não grude e cozinhe por igual.
4
Quando toda a água da carne tiver sumido, acrescente o extrato de tomate.
5
Deixe refogar por 1 minuto.
6
Polvilhe a farinha de trigo e mexa bem para que a farinha não fique crua (leva mais ou menos 2 minutos)
7
Acrescente a água aos poucos, mexendo sempre.
8
Quando começar a ferver, pode desligar e acrescentar o creme de leite.